致公党荣昌区总支部：夏定文一行开展预制菜产业发展情况调研

为助推我区预制菜产业发展壮大，集聚升级，促进三产融合，12月24日，致公党荣昌区总支部主委夏定文带领总支副主委曹莉、刘安芳等一行4人，先后到河包粉条产业基地、广顺榨菜生产厂家调研预制菜产业生产企业发展情况。

夏定文一行先后来到重庆市黄海食品有限公司、重庆市荣昌区万芳粉条厂、重庆市荣昌区顺溜食品、重庆市荣昌区菜尖盐食品等企业，深入生产车间、项目现场，与各企业负责人进行深入交流，详细了解企业生产经营、产品研发、市场开拓以及企业生产中的困难问题等情况，并就进一步做好预制菜产业、延链补链、品牌打造等方面的工作提出可行性的意见。夏定文指出：“预制菜作为现代农业与食品产业融合发展的新兴产业，能有效延伸农业产业链、提升价值链，是一二三产融合的突破口，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义，河包镇要利用好河包粉条良好的产业基础延链补链、做大做强，拓宽产品销路，助力产业振兴。”

据了解，预制菜是指经预加工而成的成品或半成品，可细分为即热食品、即烹食品、即配食品、即食食品四大类。预制菜产业链上游主要包含粮食、蔬菜、肉类等原材料供应和调味品及添加剂、食品包装等领域，中游主要包含食品加工生产和冷链物流领域，下游主要为销售平台，通过电商、线下商超等渠道销售给消费者。

目前我区预制菜规上企业22家，种类主要集中在粉条和畜禽产品加工2个板块，预制菜规上企业总产值12.4亿元。预制菜产业的调研工作是致公党荣昌区总支的一项专题课题调研，此项调研工作将联动全产业链上下游企业，形成产业互补效应，实现以基地模式带动荣昌区预制菜产业健康、科学发展，为完成从低附加值的第一产业向高附加值的第二三产业的延伸拓展建言献策。