致公党荣昌区总支部：荣昌卤鹅产业高质量发展智荟沙龙成功举办

为助力乡村振兴与地方特色产业升级，4月23日晚，致公党荣昌区总支部举办“荣昌卤鹅产业高质量发展智荟沙龙”。30余名党员参加活动，荣昌区人民政府副区长、总支部主委夏定文出席活动。

沙龙以“小卤鹅·大产业·新生态”为主题，从近期刷屏全网的“江哥事件”切入，围绕“营养价值与健康消费”“食品安全与标准建设”“网红经济与品牌突围”“文旅融合与乡村振兴”四大维度展开深度对话，共同探讨这只“飞”向全球的非遗美食如何从流量爆款升级为可持续发展的产业标杆。

针对荣昌白鹅品种选育现状，西南大学动物医学院副教授王庆华建议“应建立荣昌白鹅优质种源基因库，通过分子标记技术加快抗病性强、生长周期短的鹅种培育，夯实产业源头优势。”

西南大学动物科学院教授刘安芳认为推广“种养循环”模式，利用荣昌猪-鹅-柑橘立体农业基础，开发有机饲料配方，可以降低养殖成本，提升卤鹅肉质风味。  

西南大学动物科学院食品专家汪学荣副教授针对卤鹅标准不一制约产业规模化发展情况，建议“成立荣昌白鹅研究院，制定卤鹅制作工艺地方标准，推动‘地理标志产品’认证，并联合电商平台开展‘荣昌卤鹅’区域公共品牌推广计划，同时需深加工与附加值双管齐下，开发鹅肝酱、鹅油护肤品等高附加值产品，并探索卤鹅预制菜标准化生产，抢占新兴市场。”  

致公党员企业家马琳沁、唐莉则提出“非遗+文旅”融合思路，建议打造卤鹅文化体验工坊，串联万灵古镇、夏布小镇等旅游资源，形成“游古镇、品卤鹅、购特产”的消费闭环。

活动现场，致公党员们踊跃发言，为江哥的“笨拙投喂”喝彩，为区委、区政府的“精准接招”点赞，为荣昌出圈自豪的同时，大家也深刻明白了荣昌能接住泼天流量从来都不是运气，而是对本土文化的自信、对产业升级的决心，以及对每个“民间代言人”的珍视。

夏定文主委在总结中表示，本次活动是致公党荣昌区总支部发挥侨海优势服务地方经济的生动实践。总支部将建立“卤鹅产业专家服务团”，定期组织技术对接；同时依托致公党海外联络渠道，助力荣昌卤鹅开拓东南亚市场，为擦亮“中国卤鹅之乡”金字招牌凝聚智慧力量， 让“非遗美味”香飘世界。

下一步，致公党荣昌区总支部将持续搭建“产学研政”对接平台，为把荣昌建设为成渝地区双城经济圈特色农业高地注入“致公力量”。